В июле 2022 года компания Sayan Group решила устроить городской огород на крыше своего офисного здания в Москве. Этот эксперимент не только стал частью озеленения эксплуатируемой кровли, но и позволил получить свежие овощи и зелень прямо на рабочем месте.
Автор: Мария Корытина
Устройство Green Cube, разработанное компанией Sayan Group, представляет собой уникальную конструкцию для организации городских огородов на крышах зданий. Каркас собирается из аллюминиевых лаг и устанавливается на регулируемые опоры. Внутрь укладывается утеплитель, а также дренажная и влагонакопительная мембрана, чтобы обеспечить растениям оптимальные условия для роста. Эта технология позволяет использовать пространство на крыше с максимальной эффективностью. В качестве субстрата использовались кокосовое волокно, торфогрунт с керамзитом и пеностекло фракциями 5−10 мм.
Первый урожай
В июле 2022 года на зелёной крыше были высажены саженцы томатов, арбузов и различная листовая зелень, включая мяту садовую, руколу и салат листовой. Сотрудники компании Sayan Group ухаживали за растениями, обеспечивая им необходимые условия для роста.
В конце сентября был собран первый урожай. Арбузы оказались немного меньше по размеру, чем привычные магазинные, но на вкус не уступали им.
В 2023 году эксперимент был продолжен. Установлена ещё одна «грядка» для томатов, высажен картофель и клубника. За счёт повышенной температуры на кровле и тёплой осени 2023 года последний урожай томатов смогли получить даже в конце октября. Кроме того, удалось собрать более трёх килограммов картофеля.
Единственная проблема, связанная с температурой, − листовая зелень слишком быстро начинает цвести, поэтому нужно быстро успевать её собирать.
Этот результат подтверждает, что городская зелёная крыша может предоставить свежие продукты, несмотря на ограниченное пространство.
Научная составляющая эксперимента
Осенью 2022 года были установлены датчики температуры на глубину 5 и 40 см. На данный момент получены данные, показывающие годовой цикл изменения температуры в конструкции GreenCube в зависимости от глубины.
| GC 40 см | GC 5 см | Уличный датчик | Метеоданные по Москве | ||
| 7 января 2023 г. 11:52 | |||||
| Минимум, °C | -20,4 | -20,7 | -21,2 | -24,0 | |
| 7 августа 2023 г. 16:41 | |||||
| Максимум, °C | 29,2 | 32,5 | 39,2 | 30,0 | |
Рассматривая данные на примере одного дня, можно сказать, что температура в зимний период на глубине 5 см и 40 см практически не отличалась. В летний период температура на глубине 40 см была ниже на 3,3 градуса, чем на глубине 5 см. Кроме того, был установлен датчик у поверхности, однако, его значения колеблются в связи с близким расположением элементов металлической конструкции и нагревании их на солнце. Впоследствии датчик будет перенесён в оптимальное место.
По сравнению с метеоданными по Москве, зимой внутри конструкций Greencube на 3 градуса выше температура.
В июле 2023 года внутрь конструкции также был установлен датчик влажности почвы, который передаёт информацию в онлайн режиме, чтобы иметь возможность отслеживать потребность растений в воде.
Зелёная крыша как альтернатива дачному участку
Этот эксперимент с городским огородом на зелёной крыше подтверждает, что такие инновационные решения могут быть отличной альтернативой традиционным дачным участкам. Они не только добавляют красоты и оригинальности в городской ландшафт, но и обеспечивают доступ к свежим овощам и зелени без необходимости долгих поездок за город.
Такой подход способствует устойчивости и экологичности городов, помогая снизить уровень углеродного следа и способствовать благополучию городских жителей. Эксперимент Sayan Group является примером того, как инновации могут внести позитивный вклад в жизнь городских сообществ и сделать городские огороды популярными и продуктивными.
